Kereviz

Kereviz, hem kökü hem de yapraklarıyla değerlendirilen, besin değeri yüksek ve sağlık açısından faydalı bir sebzedir. Lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olan kereviz, sindirim sistemini destekler, bağışıklığı güçlendirir ve düşük kalorisiyle diyetlerde sıkça yer alır.

Serin iklim koşullarında yetişen kereviz, dikkatli tohum seçimi, dengeli gübreleme ve düzenli sulama ile yüksek verim sağlar. Özellikle kış aylarında talep gören bu ürün, taze, soyulmuş veya işlenmiş olarak pazara sunulur.

Hasat sonrası uygun depolama ve paketleme yöntemleriyle ürün kalitesi korunur. Etkili pazarlama çalışmaları ve markalaşma stratejileri sayesinde kereviz, hem iç pazarda hem de ihracatta değerini artıran önemli bir tarım ürünüdür.